948	味噌味噌	はくぶん	2009-02-08 23:12:39
ラリー。 健康ブームには乗っているが、味噌って独特の風味だからな。 単に生地に練り込むだけで、他の強烈な風味でマスキングしてしまうような、 そんな邪道な使い方ならブームとは言えんからな。 醤油とからめれば、それなりに使い方はあるだろうが、 そうすると煎餅とかあられとか、結局醤油と合う和物になってしまう。 味噌トーストが民衆に受け入れられるなら、 それ以外の物もかなりOKなんじゃないの？ チーズに多少練り込んで、味噌ピザなんてのも行けそうか？
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