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カルビ |
はくぶん |
2013-11-04 10:37:00 |
焼肉の定番と言えばカルビ。
しかし、牛にカルビという部位はないとのこと。
ライブドアのトピックスより。
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タン、ハラミなど、明らかに部位の名称＝メニュー名となっている部位はともかく、部位として存在しないカルビなどはまさにルール無用。ナカバラや肩バラ、トモバラ、肩ロースなどの部位から、店が、このあたりがカルビっぽい、と思える部分を切り出し“〇〇カルビ”として提供している。
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部位として存在しないカルビは、こうやって選定されているようだ。
どうやら、バラやロースがカルビのソース部位らしいのだが、
“カルビっぽい”とは、一体何を基準にしているのだろう。
そもそも部位として存在しないなら、カルビとはどういう定義なのだろうか。
焼肉ランドというサイトに詳しい説明があった。
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朝鮮語で肋骨（あばら）を意味し、その周辺に付いている肉、いわゆるバラ肉を“カルビ”といいます。韓国では骨付き牛バラ肉を“カルビ（ソガルビ）”といい、骨なしの“カルビ肉（カルビサル）”と区別されています。
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カルビとは要するに、肋骨周辺に付いているバラ肉ということだな。
ということは、トピックスに書いてあったロースじゃ実はダメなんじゃないの？
少なくとも、肩ロースは肋骨周辺の肉とは言えないだろう。
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道元 |
はくぶん |
2013-11-04 07:00:44 |
ある言葉の意味を調べていたら、
偶然“正法眼蔵随聞記”という書物の解説ページに行き当たった。
どうやら道元の弟子が記した書物らしい。
読んだことはないが、道元の語録集らしく、孔子の論語みたいなものだろう。
そのまま通り過ぎようとしたが、この書物の中でも有名とされる一文が紹介されていた。
此心 あながちに切なるもの とげずと云ことなき也
大学受験時代に、古文で読んだこの一文。
誰の言葉か分からなかったが、あまりの素晴らしさに感動し、
ずっと今日まで忘れず覚えていた。
正法眼蔵随聞記という書物に納められた、道元の言葉だったのか。
何かようやく一つの事をやり遂げたような気持ちになった。
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F1アブダビGP決勝 |
はくぶん |
2013-11-04 01:17:48 |
最後は抑え目に走ったものの、ベッテルが優勝を飾った。
2番手スタートだったものの、スタートダッシュでトップに立ち、
タイヤ交換後も一度もトップを譲ることなく、
最後まで圧倒的な強さを見せ付けた。
これでミハエル・シューマッハの持つ、1シーズン最多連勝記録の7連勝に並んだ。
次回アメリカGPで優勝を果たせば新記録樹立となる。
また、このアブダビGPの優勝で今シーズン11勝目を獲得したが、
1シーズン最多優勝記録である、これもシューマッハの13勝にも、
密かに挑戦中であることは確かである。
こちらは今シーズンで新記録を出すのは不可能となっているが、
今シーズンのベッテルなら残り2レースに優勝し、
シューマッハに並ぶことは充分にあり得るだろう。
次回はアメリカGP。
11月17日・・・たぶん23:30からの放映だろう。
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再来 |
はくぶん |
2013-11-03 22:17:07 |
一時期来なくなっていたのに、また来始めたな。
見れないにも関わらず、しつこく一日に何回も。
その画面を見て楽しいのか？
ってか、何しにやって来るわけ？
解除されていることを期待してるんだったら残念だな。
永久にサヨナラだと言っただろう。
これだけ時間を空けて来るんだから、
タイマー訪問じゃないんだろうけどな。
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利点を活かす |
はくぶん |
2013-11-03 12:39:34 |
タバコを辞めたのに、その利点を全く活かしていない。
禁煙じゃなきゃダメって事柄も場所も、今やすべてOK。
だから・・・
スターバックスだって入れるじゃないか。
ガストだって広々した禁煙席を選べる。
ファーストフード店も禁煙席の方がスペースは広い。
ロイヤルホストも全席禁煙になるらしい。
いつからそうなるのかは、どこにもはっきり書かれていないが。
とにかく禁煙の利点を活かし、禁煙を満喫しよう。
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覚え書き |
はくぶん |
2013-11-03 12:27:31 |
今夜はF1アブダビGP決勝。
また例によって忘れない様に、この掲示板に書いてみた。
いつも通り23：30からBSフジ。
今夜はウェバーのポールポジションでレースが始まるようだ。
以下、2番手ベッテル、3番手ロズベルグ、4番手ハミルトン、5番手ライコネン、
という予選結果となった模様。
アロンソは？
8番手スタートのマッサより下位の11番手スタート。
フェラーリに移籍してから鳴かず飛ばず。
常にベッテルの後塵を拝しているアロンソ。
一体どうしたの？
その更に下には13番手スタートのバトンがいるが。
過去のワールドチャンピオン二人が、こんなんでいいの？
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DQNネーム |
はくぶん |
2013-11-03 07:20:53 |
DQNネームというものがある。
意味が分からない人は、インターネットで調べてみれば、簡単にヒットする。
新生児にDQNネームが溢れた時代があった。
何年前になるだろうか。
それ以降、DQNネームの割合は増加傾向にあるようだ。
今や当り前になりつつあるDQNネーム。
そして、ついに今年、プロ野球のドラフトにも。
田口麗斗（かずと）、和田恋（れん）、加治屋蓮（れん）、九里亜蓮（あれん）、
桂衣央利（いおり）、関根大気（たいき）、岩橋慶侍（けいじ）、奥波鏡（きょう）。
いや、去年からいたにはいたらしい。
宇佐美塁大（るいた）、伏見寅威（とらい）、古本武尊（たける）。
真のDQNネームはこちら。
もう7年以上も前に見たこのサイトで、今でも忘れられないDQNネームがある。
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64位：大穴（だいあな）
108位：亜菜瑠（あなる）
119位：幻の銀侍（まぼろしのぎんじ）
128位：爆走蛇亜（ばくそうじゃあ）
406位：たかしくん（たかしくん）
438位：賢一郎（けんいちろう）
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2013年11月3日時点で23584名もある中で、
今でもこんな高い順位にあるのには驚いた。
438位の賢一郎（けんいちろう）は普通じゃないの、って？
男の子に付けた名前ならね。
どうしても男の子が欲しかったそうである。
だからって・・・
ちなみに、妹は誠太郎（せいたろう）だそうである。
この姉妹は、この名前のまま小学校に通っているのだろうか？
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深夜番組 |
はくぶん |
2013-11-03 02:58:22 |
最近、毎日、いや、毎夜のようにテレビを見ている。
と言っても、民放ではなくCATV。
生物、宇宙、事故、事件がキーワード。
これで歴史と心理学が加われば、まさにテレビ天国と言えるだろう。
しかし、本当に知りたい事はそんな事じゃないような気がする。
しかし、それをテレビ番組にすることはできないだろう。
だから上記6項目が揃っていれば最高としよう。
明日の夜も見るんだろうか？
面白い番組があればね。
多分あるんだろう。
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似たもの同士 |
はくぶん |
2013-11-02 22:54:04 |
ベッテルの顔を見ると、ゲイリー・ムーアを思い出すのは自分だけだろうか？
歳が違い過ぎるので、単純に比べることはできないが、
二人の顔の構造は非常によく似ていると思う。
ベッテルがギターを持っても、ゲイリーがF1に乗っても・・・バレるだろうが。
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ディスカバリー |
はくぶん |
2013-11-02 19:10:13 |
今日の13時からのディスカバリー。
見たことは見たが、つまらなかった。
本来なら30分以内でも完結できた内容を、
1時間に引き伸ばしたという感じ。
その後のスパイ物の方が面白かったが、
途中で出掛けてしまったので、最後まで見れなかった。
さて、今夜は何があるのだろうか？
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| 4760 |
ロッテリア |
はくぶん |
2013-11-02 16:15:40 |
ブロッサムなう。
ロッテリアでエビバーガーが食いたくなって、
わざわぞやって来た。
近所にはないんでね。
洋品店でレジにて半額セールをやっている。
今日だけ定価を倍くらいに設定してるんだろうか？
それとも、元からそれくらいの定価設定だったんだろうか？
何れにせよ、半額にしても、ユニクロの方が断然安い。
夕方になると寒いかなと思い、
ウインドブレーカーを羽織って来たが、
まだ寒くなる様子は微塵もない。
むしろ汗をかいているくらいだ。
さて、エビバーガーも堪能したし、
そろそろ行くとするか。
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Yosemite G3 |
はくぶん |
2013-11-02 07:33:25 |
久し振りにマックに電源を入れたので、マックで書いている。
何が良いかって、キーボードのタッチ。
自宅サーバのキーボードのタッチは最悪なんだな。
硬いキータッチが自分にとっては最悪。
重いなら構わないんだが。
カチャカチャ鳴って軽いタッチが最高に気持ち良い。
それがこのMackeyのキーボード。
以前もこんな事を書いたかもしれない。
で、このキーボード、知る人ぞ知るADB。
今どきADBって稀少価値だろう。
アップル・デスクトップ・バスだっけ？
OSXからマックを使い始めたユーザにとっては伝説のバス。
それは素晴らしいという意味合いは全く無く、
単に話でしか聞いたことがないというレベル。
しかし、なぜかマウスはUSB。
だからと言って、USB2.0でも3.0でもなく、USB1.1。
仕方ないんだよ。1999年に買ったモトローラチップ400Mhz。
これでも当時は最速だったんだ。
メモリはSD-RAM4枚で計704MBも積んでいるんだぞ。
なぜ250MBを4枚積んでおかなかったか、今でも後悔しているが。
いやいや、そんな昔話は止めよう。
HDDだって9GBのシステムドライブに60GBのデータドライブ。
外付け用としてFIREWIREのハードディスクケースに・・・
そろそろ虚しくなって来たので終了します。
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| 4758 |
13時まで |
はくぶん |
2013-11-02 07:15:39 |
書くとなぜか覚えているもんだね。
一度も見返してはないけど、今日の13時からのディスカバリー。
6時間後か。
問題は眠ってしまわないかだな。
今非常に眠い状態。
このまま起きていようか、13時まで寝ようか。
それが問題だ。
ちなみに、明日は久し振りに雨の予報。
台風以来じゃないか。
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橋下劇場 |
はくぶん |
2013-11-02 04:31:27 |
一時期、飛ぶ鳥を落とすほど勢いのあった橋下徹が、
対外的にも党内的にも、窮地に立たされているという。
最近では、維新の会の政党支持率は1%台らしい。
それでいいんだろう。
彼は国政を担うには危険すぎる。
数年前の人気絶頂時代から、彼には胡散臭いものを感じていた。
政治家として“ニセモノ”の印象が強かった。
そして、こんな後輩は母校の恥であると思っていた。
間もなく橋下劇場は閉幕するらしい。
それでいいんだろう。
詳細はこちら。
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ワタミ |
はくぶん |
2013-11-01 22:27:33 |
ライブドアのトピックスにあるが、
ワタミの業績が急速に悪化しているらしい。
台風の影響で、外食産業はどこもある程度は業績を落としたようだが、
ワタミの不振は平均を上回っており、単に台風の影響だけではないとのこと。
原因として、メニューに代わり映えもなく特徴もないワタミに客が飽きた点を挙げている。
そして、例の“ブラック企業問題”が、これにトドメを刺し、
完全にそのブランド力を失ったとしている。
外食産業に関しては、メニューや値段も重要だが、
ブランドイメージはそれに劣らないほど大きい。
ブラック企業というレッテルを貼られたワタミ。
そんな暗いイメージの店を利用したくないと思うのは、
人の心情としては当然のことだろう。
客だってどこかの企業の従業員だったりするのだから、
雇用問題に関してはやはり敏感に反応する。
従業員を大事にしない企業は、客からも見捨てられるという格好の例だろう。
金は天下の回り物、というが、客も天下の回り者、ということだろう。
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| 4755 |
ビニール袋 |
はくぶん |
2013-11-01 22:00:50 |
生協はかなり以前から有料だが、
イオンも今日から塩ビの買い物袋が有料になった。
当然のことだが、どの自動レジのリングにも、もう買い物袋は掛かってない。
画面の袋購入ボタンを押せば、係員が袋を持って来るシステムのようだ。
しかし、そんな逐一な方法で混雑時に対応し切れるのだろうか？
いずれ生協のようにほとんど皆自前の袋を持参するようになるだろうが、
はじめの内は混雑混乱が予想される。
無料の時の塩ビ袋は、薄くてすぐ破れたが、有料になって多少分厚くなった。
そして、無料時代よりちょっと大きくなったんじゃないかな。
生協で買い物をしても思うことだが、
こんなペラペラな塩ビの袋が1枚4円や5円もするはずがない。
原価は1円もしないはず。ボッタクリ過ぎだろう。
イオンの買い物袋有料化に便乗して、
オリジン弁当も弁当袋を有料化するなんてことは止めてくれよ。
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デフレ |
はくぶん |
2013-11-01 19:13:27 |
ヤフオクで家が1円で売られていた。
締め切りまで残り1日。
5日間も出品しているのに、入札が1件もない。
たっぷり債務が乗っかっている家なんてオチじゃないだろうね？
Amazonでのりスナックが2円で売られている。
商品が2円で、配達料・手数料が700円とはどういうことだ。
何かが間違っていないか？
適正価格とは一体何だ？
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喫煙者 |
はくぶん |
2013-11-01 18:10:02 |
Yahoo!Japanのトピックスに、
双子で比較した結果、喫煙者の方が顔が老化していた、
というアメリカでの検証記事が掲載されている。
原文サイトに比較した双子の顔写真が掲載されているが、
はっきり言って、説明文を読まないと、どっちが老化した顔か分からない。
日本人なら写真を見ただけで分かったのだろうか？
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ランダムアクセス拒否 |
はくぶん |
2013-11-01 17:01:49 |
分かっていても、遭遇すると、やっぱりドキッとするね。
家では絶対お目にかかることはないが、
外にいる時は一般ビジターと立場は同じ。
確率はどれくらいなんだろう。
計算したことはないが。
と言うか、どうやって計算すればいいか分からんが。
とにかく、“あなたのアクセスはランダム設定を冗談で拒否されます”だとさ。
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| メッセージ文字数：148／156 |
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詐欺メール |
はくぶん |
2013-11-01 13:22:16 |
◆貴方様宛の個人投資家様からのコンタクトに関する重要なお知らせ◆
というタイトルのメールがやって来た。
内容を見る前に詐欺メールと確信して、メールアドレスで検索してみたら、
やっぱり先人がおられました。
この詐欺メールのポイントは2ヶ所。
1.メールアドレス
mail@facebocks.com
ぱっと見は、絶対“facebook.com”に見える。
しかしよく見ると“facebook”ではなく“facebocks”。
先人も指摘していた。
2.個人投資家のプロフィール
メール本文に書かれているプロフィールだが、
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■名前：ゆかり
■年齢：31歳
■生年月日：1971年6月6日
■住所：東京都港区南麻布
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なぜ苗字が書かれていないのか。
しかも住所も中途半端。
出会い系じゃないんだから。
生年月日と年齢が合わない。
これも先人に指摘されている部分である。
2ちゃんねるでも既に取り上げられているこの詐欺メール。
本文にも説明がほとんどないので、何に関するメールかイマイチ明確ではない。
もうちょっと内容を充実させてもらいたかった。
これでリンクをクリックするなどあり得ないだろう。
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| メッセージ文字数：524／637 |
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